补水，一般是指一个美容概念，是指通过使用保养品和维持身体水分平衡两种手段来维持肌肤，尤其是面部肌肤表皮层的含水量。补水之所以成为一个非常重要的美容概念，是因为肌肤的水分非常容易流失，而肌肤缺乏足够的含水量将直接导致肌肤代谢不正常而衰老、出现皱纹和色斑等等一系列肌肤问题。
水分蒸发无非是三个原因：高温、干燥和大风，肌肤的水分也不例外。因此，一年四季的气候特征都或多或少地包含了这些因素，所以一年四季都需要补水。以上三个原因只是环境因素，肌肤流失水分还包括肌肤本身的问题。例如，随着年龄的增长，肌肤的新陈代谢能力降低导致水合能力减弱等等。然而，无论是通过何种途径给肌肤补水，都非常容易蒸发到空气中，而油脂是最好的保湿成分，能够保住肌肤水分不流失。
因此，补水保湿可谓是一对孪生姐妹，而且，很不幸的是，她们是连体婴，少了任何一个，另一个就会无法生存。化妆品科技界研究保养品成分时，必定是要考虑补水和保湿两个性能的。
